当社精肉のチェックポイント
その1 |
血統書付 ( 兵庫県産 黒毛雌牛のみ飼育 ) |
その2 |
当社専用牧場にて 25 ヶ月以上肥育 ( 飼料、飲料水の厳選管理 ) |
その3 |
食肉センターにて 獣医師により、厳重検査の上、安全確認を行なっております。 |
以上の通り完全に、安全管理された牛肉のみをお客様に安心して、うまいと云って頂ける様、開業以来、変わる事なく日々努力致しております。
新聞包装にこだわるわけ
その昔、お肉はどこでも全部新聞紙で包んで持って帰って頂くものでした。それが、今では包装紙に取って替ってしまいました。たき屋では、今でも新聞紙を使用しています。その理由は、新聞紙は保冷が良く、品質保持に最適であること。そしてなりより余分な経費を省き、良い商品をお安くお届けできる一因でもあるのです。 |