商品紹介
たき屋の兵庫県産 黒毛和牛とは
初代（現在三代目）より変わることなく「一頭買い」で
選りすぐりの黒毛和牛（兵庫県産）未経産メス牛を買い付けています。
「一頭買い」することで、お客様にご満足頂ける品質と価格で黒毛和牛を
ご提供頂ける事を誇りとし、日々努力させて頂いております。
地方発送のご用命もご好評を頂いております。
ご贈答の季節は、ご注文が集中しますので、
お早目のご用命をお待ち申し上げます。
黒毛和牛
兵庫県産 黒毛和牛
ステーキ用ロース
3,240円（100g）
写真はイメージです
ステーキ用（100g）
※数に限りがあるため、
ご注文時にお問合せください。
ステーキのご注文は250g～でお願いします。（黒毛和牛の大型化によりサーロインのサイズが大きく、肉の厚みを得るため250gからとなります）半カット、1/3カットも承ります。
兵庫県産 黒毛和牛
すき焼き用
1,580円（100g）
写真はイメージです
すき焼き用（100g）
兵庫県産 黒毛和牛
しゃぶしゃぶ用赤身
1,390円（100g）
写真はイメージです
しゃぶしゃぶ用（100g）
※数に限りがあるため、
ご注文時にお問合せください。
兵庫県産 黒毛和牛
焼肉用
1,390円（100g）
写真はイメージです
焼肉用（100g）
シチュー／カレー用
530円（100g）
写真はイメージです
その他（100g）
新鮮な牛肉の
切り口は赤黒い！？
スライスしたての新鮮な牛肉
たき屋の薄切り肉の場合、重なった部分が赤黒くなっていることがあります。これは、スライスしたあと、空気に触れない状態で肉を重ねたためで、鮮度のおちた肉の色ではありません。
空気に触れますと 鮮やかな赤色になります。
スーパーで販売されている牛肉が赤くなっているのは、筋肉中に含まれているミオグロビンという色素タンパク質と、赤血球に含まれるヘモグロビンという色素タンパク質が酸化して赤く見えるからです。
鶏肉
契約鶏舎から直送
地鶏 丹波黒どり もも肉
380円（100g）
写真はイメージです
地鶏 丹波黒どり
飼料、飼育環境にもこだわった地鶏 丹波黒どりです。
鶏本来の旨みとコク・適度な歯ごたえが美味で、青みがかった鉛色の脚が特徴です。
丹波産 若どり
260円（100g）
写真はイメージです
丹波産 若どり
当店が選りすぐったこだわりの丹波産 若どりです。
お肉が柔らかくジューシーで美味しいです。
豚肉
鹿児島産 黒豚肩ロース スライス
450円（100g）
写真はイメージです
鹿児島産 黒豚（100g）
当店へ鹿児島県から直送された鹿児島黒豚です。きめ細かい肉質と甘みのある脂肪が特徴です。
国内産 豚肉（100g）
手作り加工品
国内産焼豚 530円（100g）
写真はイメージです
ミンチカツ 200円（1個）
写真はイメージです
国産豚を使用した当社手作りの一品です。 ご進物にもおすすめ！
